東京都内には、自然豊かな地域があまりありませんが、特産名水を扱うアンテナショップがあります。ここでは、都内で手軽に購入できるおいしい特産名水をご紹介します。 箱根山麓の名水「宮ノ下水源」 箱根の山麓には、豊富な湧水があります。その中でも「宮ノ下水源」は、清らかな味わいが特徴的なおいしい名水です。温泉街の宮ノ下地区で採水されているため、硬度が低く、すっきりとした口当たりがあります。また、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルも豊富に含まれているため、健康にも良いとされています。 草津温泉の名水「白根水」 草津温泉は、日本でも有数の温泉地であり、美肌効果があるとされる「白根の湯」が有名です。その湯に使われているのが、草津温泉周辺で採水される「白根水」です。硬度が低く、さわやかな口当たりがあり、ミネラルバランスも優れているため、美味しいだけでなく健康にも良いと評判です。 長野県飯田市の名水「明智の水」 長野県飯田市には、「明智の水」と呼ばれる名水があります。この水は、信州地方を代表する清流「天竜川」の支流である「三ツ石川」から採水されています。きれいな水色と、まろやかで優しい口当たりが特徴的で、料理にも合う飲み口です。また、軟水であるため、味わいが引き立つお茶やコーヒーなどとも相性が良いとされています。 石川県の名水「白山神社の御神水」 石川県金沢市にある白山神社の参道には、「御神水」と呼ばれる名水があります。この水は、白山山麓の地下水脈から湧き出ているため、きめ細かく柔らかな口当たりがあります。軟水であるため、料理にも合い、酒の肴としても楽しめます。 静岡県伊豆市の名水「天城山の湧水」 静岡県伊豆市にある天城山は、豊富な湧水で知られています。その中でも「天城山の湧水」は、透明度が高く、まろやかな口当たりが特徴的なおいしい名水です。ミネラルバランスも優れており、健康にも良いとされています。また、軟水であるため、茶やコーヒーとの相性が良く、料理にも合います。 宮城県の名水「出水の清流」 宮城県には、出水町という地域があります。そこから採水される「出水の清流」は、透明度が高く、まろやかな口当たりが特徴的なおいしい名水です。硬度も低く、スッキリとした味わいがあり、ミネラルバランスも優れています。特に、茶やコーヒーとの相性が良く、料理にも合います。 岩手県一関市の名水「雫石の湧水」 岩手県一関市にある雫石町は、豊富な湧水で知られています。その中でも「雫石の湧水」は、透明度が高く、きめ細かな泡立ちが特徴的なおいしい名水です。硬度も低く、すっきりとした味わいがあり、ミネラルバランスも優れています。料理にも合い、酒の肴としても楽しめます。 以上、都内のアンテナショップで手軽に購入できるおいしい特産名水をご紹介しました。それぞれの水には、地域の豊かな自然から生まれた特有の味わいがあり、健康にも良いとされています。ぜひ、自分好みの名水を見つけて、日常の飲み物や料理に取り入れてみてください。